Cześć

zapraszam Was na kolejne szkolenie ! Tym razem przygotujemy zestaw kreatywnych przystawek, które pokażą, że kuchnia bez glutenu może być pełna smaku, koloru i różnorodności. 

Kiedy: 18.04.2026

Gdzie: Studio Kulinarne Domowa Spiżarnia ul. Stefana Okrzei 5

Start: godzina 10:00

Czas trwania: 6 godzin

Czego się nauczymy i jak będzie przebiegać szkolenie: 

Teora na temat produktów bezglutenowych, gdzie kupić sprawdzone produkty, jak czytać etykiety. 

Przeanalizujemy przepisy a następnie przygotujemy nietuzinkowe przystawki które gwarantuję zaskoczą Was i Waszych Gości kiedy przygotujecie je w domu 
P.S. nie uwierzą że są bezglutenowe. 

Spędzimy wspólnie czas podczas przerwy i poczęstunku ( oczywiście bezglutenowego! )

Zakończymy szkolenie wręczeniem certyfikatu potwierdzającego ukończenie szkolenia.

Zabierzemy do domu przygotowane skrypty z przepisami oraz własnoręcznie wykonane box-y przekąsek !

Całkowita ilość miejsc: 12 osób

Koszt: 499 zł / 450 zł dla uczestników poprzednich szkoleń  

Kimchi 

Tradycyjna koreańska kiszonka z kapusty pekińskiej, pełna aromatu imbiru i chili. To nie tylko niezwykle aromatyczny dodatek do potraw, ale także produkt o wysokiej wartości prozdrowotnej. Dzięki naturalnej fermentacji kimchi jest bogate w probiotyki, które wspierają mikroflorę jelitową i procesy trawienne. Zawiera również dużo, składników mineralnych i antyoksydantów. Podczas warsztatów porozmawiamy o procesie fermentacji oraz o tym, jak przygotować domowe kimchi, które może stać się bazą do wielu potraw.

Chrupiące placuszki z kimchi i warzyw

Lekko pikantne, aromatyczne i idealne jako przekąska lub przystawka. Pokażę, jak uzyskać odpowiednią strukturę i chrupkość w wersji bezglutenowej. 

Gratin ziemniaczany z polskim twistem

Delikatny, kremowy gratin. Podczas warsztatów przygotujemy jego wersję w formie eleganckiej przystawki. 

Bezglutenowe gofry wytrawne

Gofry to nie tylko deser, odkryj ze mną nowy smak.

Bezglutenowe bajgle

To propozycja pokazująca, że pieczywo bez glutenu może być puszyste, sprężyste i świetnie komponować się z różnorodnymi dodatkami.

Wytrawna z tarta

Lubicie szparagi? Ten przepis na pewno Was oczaruje 

Podczas warsztatów skupimy się nie tylko na przepisach, ale także na technikach przygotowywania bezglutenowych wypieków i przekąsek, tak aby uczestnicy mogli z łatwością odtworzyć je później we własnej kuchni.

Organizator i prowadząca : Katarzyna Bujakowska. 

To kolejne szkolenie Kasi, a jej doświadczeniem to aż 11 lat pracy z wypiekami i daniami bezglutenowymi. Przez ten czas nieustannie rozwijała swoje umiejętności – szkoliła się, uczestniczyła w warsztatach i branżowych szkoleniach, konsekwentnie pogłębiając wiedzę o technologii i jakości w kuchni bezglutenowej.

Na co dzień pełni funkcję szefowej w Calimero Cafe, gdzie odpowiada za tworzenie receptur, jakość produktów oraz codzienną pracę.. Łączy praktyczne podejście z pasją do rzemiosła i dbałością o smak, strukturę i bezpieczeństwo bezglutenowych produktów.

Podczas szkolenia chętnie dzieli się swoim doświadczeniem, sprawdzonymi rozwiązaniami oraz wiedzą zdobytą w praktyce – z myślą o osobach, które chcą rozwijać się w bezglutenowym świecie.

SZCZEGÓŁY tel. 793 405 204

ZAPISY pod adresem email: kierowniczkicc@gmail.com